Forum łańcucha reakcji
http://palowsky.pl/

Jak zrobić plastyczną masę cukrową?
http://palowsky.pl/viewtopic.php?f=24&t=269
Page 1 of 1

Author:  buziaczek [ Thu Jul 20, 2017 10:56 pm ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Witam. Od pewnego czasu interesuje mnie cukiernictwo, a w szczególnosci tworzenie atrakcyjnych wizualnie i smacznych tortów. Dowiedziałam się, że dużo ciekawych możliwości ozdabiania tortów daje plastyczna masa cukrowa. Czy ktoś z Was już ją przygotowywał? Bo ja na razie nie wiem za bardzo jak ją zrobić.

Author:  Helmkamp [ Thu Jul 20, 2017 11:18 pm ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Przygotowanie masy plastycznej do tortów nie jest skomplikowane. Ja robię ją według sprawdzonego przepisu, do którego potrzebne jest kilka składników: cukier puder, glukoza w proszku, woda, żelatyna oraz masło. Najpierw rozpuszczam żelatynę w zimnej wodzie, a następnie dodaję glukozę. Potem taką mieszaninę podgrzewam na małym ogniu, a gdy się rozpuści, dodaję masło. Do wystudzonej mieszaniny wsypuję cukier. Wychodzi z tego masa, która powinna się lekko kleić do dłoni.

Author:  buziaczek [ Fri Jul 21, 2017 1:26 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Aha, ten przepis rzeczywiście nie wydaje się skomplikowany. A czy używasz jakichs barwników do barwienia masy cukrowej?

Author:  Helmkamp [ Fri Jul 21, 2017 2:14 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Tak, używam naturalnych barwników w proszku lub żelu. Odradzam natomiast stosowanie pigmentów w płynie.

Author:  kolezankaXXX [ Fri Jul 21, 2017 4:33 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Ja również przygotowuję masę cukrową według takiego przepisu. Ten przepis na
plastyczną masę cukrową znalazłam w Internecie pod adresem https://www.sweetpaste.pl/jak-zrobic-plastyczna-mase-cukrowa-za-niewiel,3,6.html. Są tam podane dokładne ilości składników przewidziane na pokrycie tortu o średnicy około 25 cm. Już nie raz przygotowywałam masę cukrową zgodnie z tymi zaleceniami i zawsze mi się udawała.

Author:  buziaczek [ Fri Jul 21, 2017 7:23 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Dzięki za odpowiedzi. Ten przepis na pewno mi się przyda. Niedługo będę przygotowywac tort na szóste urodziny mojej chrześnicy.

Author:  Monika1979 [ Fri Jul 21, 2017 9:51 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Masz jeszcze możliwość użycia gotowych mas cukrowych. Takie wyroby wysokiej jakości sa do kupienia w profesjonalnym sklepie internetowym, który listę swoich produktów prezentuje na stronie internetowej https://www.sweetpaste.pl/lista-produktow,masy-cukrowe,9,2.html. Są tam dostępne masy cukrowe w róznych kolorach w bardzo przystepnych cenach. Ich stosowanie nie wymaga żadnych dodatkowych przygotowań.

Author:  buziaczek [ Fri Jul 21, 2017 10:08 am ]
Post subject:  Jak zrobić plastyczną masę cukrową?

Nawet nie wiedziałam, ze w sklepach można kupić gotowe masy cukrowe do tortów. Zapewne wkrótce zdecyduję się na ich zakup, chociaż na poczatek spróbuję samodzielnie wykonac plastyczną masę cukrową.

Page 1 of 1 All times are UTC
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/